Ankara, lezzet dolu bir yolculuğa çıkmak isteyenler için ciğerin en güzel halleriyle dolu bir şehirdir. Başkentte bulunan çeşitli mekanlar, hem yerel hem de geleneksel tariflerle ciğer tutkunlarını memnun etmektedir. Şehrin farklı semtlerinde yer alan bu restoranlar, farklı pişirme teknikleri ve tariflerle bezenmiş menüleriyle damakları şenlendirmeye hazır. Geleneksel tatların yanı sıra modern dokunuşlarla zenginleştirilmiş seçenekler de mevcut.

Ankara'da ciğer yemek için birkaç öneri:

• Cigerim Ahmet Usta: Kızılay'da yer alan bu mekan, 1996'dan beri hizmet vermektedir.
• Ciğerci Apo: Balgat'ta bulunan bu mekan, Mersin kökenli olup, şiş ve ciğer çeşitleri ile ünlüdür.
• Ciğerci Aydın: Maltepe'de yer alan bu mekan, 2006 yılından beri hizmet vermekte olup, Mersin ve Konya mutfağından ilham alan bir menüye sahiptir.
• 52 Ciğer Kebap: Çankaya'da bulunan bu mekan, özellikle kuzu ciğer şişi ile tanınmaktadır.

Ayrıca, Tavacı Recep Usta ve Ciğerci Naci gibi mekanlar da Ankara'da ciğer yemek için tercih edilebilir.