Antalya, Türkiye'nin güney sahilinde yer alan ve zengin mutfağıyla ünlü bir şehir. Burada, taze malzemelerin ustaca bir araya getirildiği birçok özgün yemek bulunmaktadır. Antalya'nın yerel lezzetleri, hem tarihi hem de kültürel unsurları yansıtarak damaklarda unutulmaz izler bırakır. Şehirdeki yemekler, sadece tatlarıyla değil, aynı zamanda sunumlarıyla da dikkat çeker. Yöresel tarifler, her mevsim taze ve kaliteli ürünlerle hazırlanarak misafirlerine sunulmaktadır.

Antalya'nın meşhur yemeklerinden bazıları şunlardır:

• Antalya piyazı. Kuru fasulye, soğan, sumak ve maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan bir piyaz türüdür.
• Şiş kebap. Taze ve kaliteli etlerle yapılan, yanında piyaz, taze soğan, domates, biber ve bol yeşilliklerle servis edilen bir kebap çeşididir.
• Kaburga dolması. Pirinç, kuru üzüm ve baharatlarla doldurulan kaburgaların fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.
• Düğün çorbası. Nohut, bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan, yoğurt ile birlikte servis edilen bir çorbadır.
• Biber frigya dolması. Kırmızı biberlerin farklı şekillerde doldurularak hazırlandığı bir dolmadır.
• Cive. Bulgur pilavı üzerine haşlanmış nohut eklenerek yapılan yöresel bir Antalya yemeğidir.
• Gökçesu pilavı. Bol baharatlı ve lezzetli bir yöresel pilav çeşididir.
• Testi kebabı. Kil testi içinde pişirilen ve közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilen bir kebap türüdür.
• Turunç ve bergamot reçeli. Antalya'ya özgü, kahvaltılarda sıkça tercih edilen reçellerdir.
• Kabak tatlısı. A vitamini, C vitamini, potasyum ve lif açısından zengin, basit ve lezzetli bir tatlıdır.