Belemedik, doğası ve kültürel zenginlikleri ile dikkat çeken bir bölge olarak lezzetli yemekleriyle de öne çıkıyor. Burada, yerel malzemelerle hazırlanan çeşitli yemeklerin tadına bakmak oldukça keyifli. Bu özel lezzetler, hem geleneksel tariflerin korunması hem de bölgeye özgü tatların keşfedilmesi açısından önemli bir yere sahip. Geleneksel mutfağın sunduğu bu lezzetler, ziyaretçileri kendine hayran bırakıyor.

Belemedik'te yenebilecek bazı yemekler:

• Yayla yemekleri: Çakıt Çayı'nın berrak suyuyla pişirilen bulgur pilavı ve yayla otlarıyla hazırlanan çorbalar meşhurdur.
• Yayla peyniri: Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu peynir, taş yayla evlerinin serin odalarında olgunlaştırılır.
• Kebap çeşitleri: Pozantı Belediyesi'ne ait Belemedik Restoran'da yöreye özgü kebap çeşitleri sunulmaktadır.
• Kahvaltı: Taş evlerin bahçelerinde, Çakıt Çayı'nın sesi eşliğinde yapılan kahvaltılarda yayla tereyağı, bal, kaymak ve köy ekmeği gibi doğal ürünler sunulur.

Ayrıca, Anbaş Köyü'nde yapılan su böreği, ıspanak böreği ve patates böreği de denenebilir.