Belgrad, zengin kültürel mirası ve lezzetli mutfağı ile tanınan bir şehir. Kahvaltı, günün en önemli öğünlerinden biri olarak burada da özel bir yere sahip. Şehrin sokaklarında dolaşırken, yerel tatların tadına bakmak için birçok seçenekle karşılaşabilirsiniz. Geleneksel tariflerin modern yorumlarıyla birleştiği mekanlar, sabah kahvaltınızı unutulmaz kılacak lezzetler sunuyor.

Belgrad'da kahvaltıda denenebilecek bazı lezzetler:

• Gibanica (Gibanitsa). Kat kat yufkalar, iç harcında bol beyaz peynir, yumurta ve kaymak ile fırında pişirilerek hazırlanan bir börek türüdür.
• Proja. Mısır unundan yapılan, sade veya içine peynir, kaymak veya ıspanak eklenerek tüketilen bir ekmek çeşididir.
• Burek. Kat kat açılmış yufkaların arasına kıyma, peynir, ıspanak veya patates gibi iç harçlar eklenerek hazırlanan bir hamur işidir.
• Kajmak. Ekmek üzerine sürülerek veya bal ve reçelle tatlandırılarak tüketilen, Balkan mutfağının karakteristik bir lezzetidir.
• Şopska Salatası. Domates, salatalık, soğan, yeşil biber ve bol miktarda rendelenmiş beyaz peynir ile hazırlanan bir salatadır.

Ayrıca, Bloom ve June gibi brunch kafeleri de kahvaltı için tercih edilebilir. Bu mekanlarda avokado tost, omlet, yulaf ve granola gibi seçenekler bulunmaktadır.