Erbaa Ovası, Orta Karadeniz bölgesinin önemli doğal yapılarından birisidir. Bu ova, jeolojik süreçlerin etkisiyle şekillenmiş ve bölgedeki akarsuların aşındırıcı gücü sayesinde zamanla oluşmuştur. Dönemsel yer hareketleri ve doğal erozyon, ovaların gelişiminde belirleyici rol oynamıştır. Erbaa Ovası'nın jeolojik geçmişi, bölgenin coğrafi yapısının yanı sıra tarımsal faaliyetleri ve yerleşim alanlarını da etkilemiştir.

Erbaa Ovası, Orta Karadeniz'in çöküntü dolgu ovalarından biridir. Oluşumunda akarsu aşınımı ve birikimi etkili olmuştur. Oluşum süreci:

• Çökme ve dolgulama: Bölge, önce BKB-DGD yönünde çökmüş ve bu kısımlara karasal Neojen depoları dolmuştur.
• Merkezi kısımlarda çökme ve çevre yükseltileri: Hareketler devam ettikçe merkezi kısımlarda çökmeler artmış, çevrede ise yükselmeler olmuştur.
• Alüvyon dolumu: Eski Neojen depolarının bir kısmı aşınıp götürülmüş, bu kısımlara alüvyon dolmasıyla ova bugünkü görünümünü almıştır.

Ovanın kuzeyi ve güneyi faylı olup, bazı faylar orijinal durumlarını korumaktadır. 1943 depremi, oluşumun devam ettiğini göstermektedir.