Avignon, tarih boyunca birçok kültür ve medeniyetin etkisi altında kalmış bir şehir olarak dikkat çekmektedir. Mimari yapıları, geçmişin izlerini günümüze taşıyan önemli eserlerden oluşur. Şehir, Gotik mimarinin en güzel örneklerini sergileyen yapılarla doludur. Aynı zamanda, yerel mimari unsurlar ve tarihi mekanlar, Avignon'un benzersiz atmosferini oluşturan unsurlar arasında yer alır. Bu özellikler, şehri hem tarihi bir merkez hem de turistik bir cazibe merkezi haline getirmektedir.

Avignon şehrinin mimari özelliklerinden bazıları şunlardır:

• Papalık Sarayı (Palais des Papes). 14. yüzyılda inşa edilen ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan bu yapı, Avrupa'nın en önemli Orta Çağ Gotik yapılarından biridir.
• Avignon Katedrali (Notre-Dame-des-Doms). 14. yüzyıla ait Fransız Gotik mimarisinin güzel bir örneğidir ve üç dik kulesi vardır.
• Saint Benezet Kemeri. Zaman içinde hasar görmüş olsa da ayakta kalan kısmıyla ihtişamını koruyan bir yapıdır.
• Avignon surları. Orta Çağ'dan kalma savunma mimarisinin önemli bir örneğidir.
• Jardins des Doms. 16. yüzyılda Kral I. François tarafından dinlenme ve şehrin karmaşasından kaçış yeri olarak inşa edilmiştir.
• Lambert Koleksiyonu. 10:00-18:00 saatleri arasında açık olan bu koleksiyon, Çarşamba'dan Pazartesi'ye ziyaret edilebilir.

Ayrıca, Avignon, dünyanın en iyi pastaneleriyle de tanınır.