Bayburt'un doğal güzelliklerinden biri olan Sırakayalar Şelalesi, Sırakayalar Köyü'nün kapısını aralayan etkileyici bir su kaynağıdır. 20 metre yüksekliğiyle göz alıcı bir manzara sunan bu şelale, yaz aylarında dinlenmek ve doğanın tadını çıkarmak isteyenler için popüler bir mesire alanı haline gelirken, kışın donmuş haliyle de farklı bir güzellik sergilemektedir. Bu eşsiz doğal oluşum, bölgenin coğrafi yapısının bir sonucu olarak ortaya çıkmıştır.

Sırakayalar Şelalesi, Bayburt il merkezine bağlı Sırakayalar Köyü'nün girişinde ve içinde yer alır. Şelalenin köye olan uzaklığı 22 km'dir. Özellikleri:

• Yükseklik: 20 metre.
• Kullanım: Yaz aylarında mesire alanı olarak kullanılır, kış aylarında ise donar.
• Yasal Durum: Tescil edilmemiş olup, Orman İşletme Müdürlüğü ve Şefliği'ne bağlıdır.
• Oluşum: Bir fay hattı çökmesi sonucu oluştuğu düşünülmektedir.

Ulaşım: Bayburt-Erzurum karayolunun 6. kilometresinden ayrılarak 16 kilometre yol alındıktan sonra ulaşılabilir.